夫の誕生日祝い☆にくにくハンバーグのレシピ

我が家の合言葉の一つに

「何でもない日おめでとう」があります。

何でもない日常を普通に過ごせる幸せに感謝する、というものですが、

今日は彼の誕生日と言う特別な日を、家族で一緒に祝える幸せを喜びました。

時々レシピを聞かれるので、にくにくハンバーグの基となったレシピをご紹介します。

当家ではこのレシピを基にしてハンバーグを作りますが、ソースは作りません。

このレシピで作って以来、ひき肉は一切買わずに、フードプロセッサーもしくは包丁で肉を細かくするようになりました。

また、ハンバーグを焼いて出た脂で、

えのきを茶色くなるまで焼いて添えるのが夫のお気に入りです。

と言うと、良い奥さんみたいでしょ？

お恥ずかしながら、最近、ろくに家事を出来てなかったので、久々の彼への手料理でした。

育児と家事と仕事のバランスを取るのは本当に難しいですね。